Fränkische
Gastlichkeit
Genießen Sie traditionelle Küche in den historischen Mauern der Alten Veste. Ein Ort der Geschichte und des guten Geschmacks.
Augustiner
Erdinger
Historie trifft Genuss
Inmitten des wunderschönen Stadtwaldes gelegen, bietet die Alte Veste mehr als nur eine Mahlzeit. Wir laden Sie ein, die reiche Geschichte unseres Hauses zu erleben. Von herzhaften Brotzeiten bis hin zu festlichen Banketten – unsere Küche zelebriert die fränkische Lebensart mit Hingabe.
Mehr zur GeschichteUnsere Speisekarte
Handgemacht, regional und mit Liebe zubereitet.
Suppen & Vorspeisen
- Leberknödelsuppe
- Fränkische Kartoffelsuppe
- mit/ohne (veggie) knusprigen Speckwürfel
- Sülze vom Schäuferla
- mit Bratkartoffeln oder Brot
- Bunter Salatteller
- mit Balsamicodressing und Hähnchenbruststreifen
Brotzeit & Desserts
- Jausenplatte
- mit Krustenbrot
- Dampfnudel
- mit Vanillesauce
- Kaiserschmarrn
- mit Apfelmus und Zwetschgenröster
Fränkische Klassiker
Fränkisches Krusten-Schäuferla
mit Dunkel-Biersauce, Kloß und Beilagensalat
Krustenbraten
mit Dunkel-Biersauce, Kloß und Beilagensalat
3 Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut & Krustenbrot oder mit Kartoffelsalat
Rinder Gulasch
mit Butterspätzle und Beilagensalat
Sonn- & Feiertage
Der besondere Genuss
Zusätzlich zu unserer regulären Karte
mit Kloß & Blaukraut
mit Kloß & Blaukraut
Schnitzel & Steaks
- Schnitzel "Wiener Art"
- vom Schwein mit Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat
- Cordon Bleu
- vom Schwein mit Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat
- Zwiebelrostbraten "medium"
- vom argentinischen Roastbeef mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
- Rumpsteak 250g
- mit Pommes, Speckbohnen und Kräuterbutter
Vegetarisch & Pasta
- Käsespätzle
- mit Bergkäse, geschmolzenen Zwiebeln und Beilagensalat
- Rigatoni in Parmesansauce
- Kirschtomaten und Rucola
- Rigatoni mit Bolognese
Biergartenkarte folgt.
Die Geschichte der Alten Veste
Die Alte Veste ist eine historische ehemalige Turmhügelburg auf dem Rosenberg nördlich von Zirndorf im Landkreis Fürth (Mittelfranken, Bayern). Die Befestigung wurde im 13. Jahrhundert – zwischen etwa 1228 und 1235 – als „Burg Berch" errichtet und ist erstmals 1306 in Urkunden erwähnt.
Die Anlage wurde 1388 im Städtekrieg von den Nürnbergern geschleift, um eine feindliche Nutzung zu verhindern. Im Dreißigjährigen Krieg (1618–1648) war das Gelände mehrfach militärisch relevant, insbesondere im Jahr 1632 bei der nach ihr benannten Schlacht zwischen den kaiserlichen Truppen unter Wallenstein und den schwedischen Truppen unter Gustav II. Adolf.
Anlässlich des 200. Jahrestages dieser Schlacht wurde 1839 ein Aussichtsturm auf den alten Fundamenten errichtet. Dieser zweite Turm wurde im April 1945 im Zweiten Weltkrieg gesprengt.
Der heutige Aussichtsturm stammt aus dem Jahr 1980 und steht an der Stelle der historischen Ruine. Er ist kostenlos zugänglich und bietet weit reichende Ausblicke über Zirndorf, Fürth und Nürnberg.
Unmittelbar am Turm gibt es ein älteres Gebäude, das als Gaststätte „Alte Veste" bekannt ist. Die Lokalität gehörte über viele Jahre zu den Ausflugszielen rund um den Rosenberg und wurde in den letzten Jahren mehrfach neu eröffnet bzw. betrieben; zeitweise war sie geschlossen, eine Wiedereröffnung ist für das Frühjahr 2026 geplant.
1228
Burg Berch errichtet
1632
Schlacht bei der Alten Veste
1980
Heutiger Aussichtsturm
Anschrift & Kontakt
Alte Veste 2
90513 Zirndorf
+49 176 30690009
+49 911 63322377
info@alteveste-zirndorf.deÖffnungszeiten ab 26.03.2026
| Mo-Do | ab 16:30 Uhr |
| Fr-So | ab 11:30 Uhr |
Durchgehend warme Küche
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